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Hors d'oeuvre box
数量限定販売
-2023和食オードブルボックス-

弐段重
2~3人前
全22種類
チルド冷蔵
2022年12月25日(日)までご予約承り中
[お渡し日]2022年12月31日(土)
※完売次第予約終了
送料込み
税込価格
18,000
円
店頭受取で2,000円OFF




【兆-きざし-】
防府グランドホテル内の和食専門店「兆」
四季折々の素材を、一品一品丹精こめて仕上げています。心づくしのお料理を盛る器も、ふさわしいものを選びました。 旬の味を心ゆくまでお楽しみください。
総料理長 南 壮男
京都のホテルで12年腕を磨き、数々のホテルの立ち上げに携わる。1999年愛グループ入社。その後、日本各地のホテル、結婚式場にて料理長を歴任し、2011年料理部総料理長に就任。素材に拘り、婚礼料理の枠にとらわれない独自のメニューを生み出し続けている。

-壱の段-

1 伊達巻
2 ずんだの白和え
3 帆立照焼/梅わかめ
4 栗きんとん
5 真鯛西京焼/塩空豆
6 合鴨スモーク
有頭ボイル海老レモンペッパー焼オイル/杏子
7 黒糖ローストポーク/塩トマト甘納豆
8 味付なごみ巻き(海老・ほうれん草)
9 黒豆 金箔
10 鰆の漬け焼き
11 帆立明太/鰊昆布レモン




